炊きたてメスティン飯の至福

猫と家キャン

台所の熱源をIH調理器からカセットコンロに替えたのがキッカケで、電気炊飯器をやめてメスティンで炊飯するようになった。

おかげで、白飯が美味しくて外食や買い弁当への欲求がごっそり減ってコスパがいい!

炊きたての白飯、お味噌汁、ぬか漬け。

この3点セットがあれば無敵。

稲垣えみ子さんの本に書いてあることは本物の叡智だ。

今日の晩御飯は、無敵の3点セットに、納豆とオクラを混ぜたもの、バジルとキャベツのオムレツがついた超豪華ディナー。

またの名を、給料日前の逼迫財政メニュー。

それでも、ほんの4ヶ月前までの。

仕事帰りに疲れきってゾンビのようにスーパーで適当な半額惣菜を買って、呑みたいのかどうかも分からずにビールで流し込んで食べていた晩御飯とは比べものにならないご馳走だ

自分が食べたいものを自分で作れる自由を取り戻せて、本当に良かった。